簡単に鉄分がとれるようレバーを茹でました、おかずおつまみに最適です。

下準備に手が掛かりますが茹でたレバーはクセが抑えられて食べやすくなりました。鉄分補給にもぴったり、おかずおつまみに最適です。しっとりした食感をお試し下さい。

豚レバーを塩ゆでにしました。

しっとりとしたレバーはそのまま食べて美味しいですが、お客様のアイデアで色々とアレンジできます。
例えば簡単なマヨネーズ添え、酢醤油。辛子添えも良いのではないでしょうか。

鉄分不足になると

AIによる概要
全身の倦怠感やめまい、息切れ、集中力低下などの症状が現れます。また、爪が割れやすくなったり、口角炎や舌炎、嚥下障害、異食症（氷を食べたがるなど）などの症状が出ることもあります。